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砂鍋餅加盟帶您了解咖喱牛肉飯:
咖喱的營養價值:
1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲;
2、咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;
3、美國 研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有 肝細胞并抑制 細胞的功能;
4、咖喱還具有協助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用;
5、咖喱可以改善 ,有益于腸道健康。
牛肉的營養價值:
1、牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
2、蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6越多。牛肉含有足夠的維生素B6,幫你增強 ,促進蛋白質的新陳代謝合成,有助于緊張訓練后身體的恢復。
3、雞肉、魚肉中肉毒堿、肌氨酸的含量低,牛肉卻含量高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀,鉀有助于維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮。
5、牛肉中脂肪含量低,卻富含結合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鋅、鎂。鋅,一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7、牛肉中鐵元素含量較高,并且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵,比較適合6個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶,對寶寶的生長發育很有幫助。